Affittacamere e Ristorante all’insegna della cucina originale con prodotti di qualità, offre specialità di terra e di pesce e dispone di ampia scelta di vini selezionati anche a calice, tisane dal mondo. La Locanda dell’Edera è una delle sorprese luminose della ristorazione perugina.
Nata dalla passione dei fratelli Fabio e Paolo Biancalana, con una lunga esperienza nel settore della ristorazione, ha conquistato in poco tempo il ruolo di punto di riferimento per chi ama la ristorazione di qualità. Il giovane Nicolò Capitani in cucina coadiuvato dal suo staff, Paolo al “mercato” e Fabio, sommelier, che si occupa della cantina sono gli artefici di un meritato successo.
Tutte le materie prime utilizzate sono di altissima qualità, vengono utilizzati sia prodotti locali che non sempre rispettando il concetto di qualità senza compromessi.
Casa Biancalana & Locanda dell’Edera
Via Antonio Gramsci, 116,
06073 Corciano (PG)
